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LIVELLO 2: LABIRINTO DELLE TENTAZIONI.
Nel labirinto ci sono cibi non sani (patatine fritte, caramelle, salamelle, cioccolatini,
bibite gassate...) che si presentano come figure danzanti e cercano di persuaderlo e
di tentarlo. Paperino deve resistere a questi cibi “spazzatura” rifiutando e
combattendo con questi “mostri”.
Premio: pasta integrale con verdure e maschera di Paperinik (la barra di energia sale
al 30%).
RICETTA:
Ingredienti:
- 80 g di pasta integrale di grano duro, farro o kamut
- 1 patata bianca
- 1 zucchina
- 1 carciofo
- 50 g di piselli
- 50g di pomodori ciliegia
- mezzo porro
- peperoncino fresco
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe.
Istruzioni:
1.
Cuocete separatamente, sbollentando in abbondante acqua salata, le patate, i
carciofi mondati e privati delle foglie esterne e della "barba" interna, le
zucchine e i piselli.
2.
Scolateli e tagliate patate, carciofi e zucchine a pezzetti.
3. In una padella unite patata, carciofo, zucchina e piselli, mettete sul fuoco e
insaporite con un filo d'olio extravergine d'oliva, il porro tritato, i pomodorini a
pezzetti e un pizzico di peperoncino.
4. Regolate eventualmente di sale.
5. Tuffate la pasta in acqua bollente leggermente salata; scolatela al dente e
unitela alla salsa di verdure e patate.
6. Fuori dal fuoco, aggiungete un pizzico di pepe e servite la pasta integrale con
verdure guarnendo, se volete, con un ciuffo di erbette aromatiche a piacere o
con un fiore di zucchina ben pulito.